中國質量新聞網訊 為警示消費者，切實保證廣大消費者的飲食安全，吉林省食藥監局現對2017年吉林省級監督抽檢不合格產品及產品合格信息(第25期)進行公示。
近期，吉林省食品藥品監督管理局抽檢肉制品、酒類、水產制品、食用油、油脂及其制品4類食品212批次樣品，不合格樣品4批次。檢測項目見附件。根據食品安全國傢標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況如下：
一、總體情況：肉制品5批次，不合格樣品1批次；酒類86批次，不合格樣品3批次；水產制品24批次，食用油、油脂及其制品97批次，均未檢出不合格樣品。
二、不合格產品情況如下：
（一）吉林省華生交電集團有限公司購物中心銷售的標稱吉林省好傢人食品有限公司生產的板筋王，菌落總數檢出值為9200000CFU/g,13000000CFU/g,10000000CFU/g,8700000CFU/g,11000000CFU/g，標準規定為5次檢測結果均不超過100000CFU/g,且至少3次檢測結果不超過10000CFU/g。檢驗機構為吉林省安信食品技術服務有限責任公司。
（二）雙陽區物爾美超市銷售的標稱沈陽市東泉酒廠生產的東旺高粱原漿酒，酒精度檢出值為33.6%vol，標準規定為37.0%vol-39.0%vol。檢驗機構為吉林省安信食品技術服務有限責任公司。
（三）扶餘市世紀傢得樂商貿有限公司銷售的標稱榆樹市新泉池酒業有限責任公司生產的大高粱酒（生產日期2017年3月10日），酒精度檢出值為35.3%vol，標準規定為38.0%vol-40.0%vol；甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）檢出值為2.37×10-4g/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為吉林省安信食品技術服務有限責任公司。
（四）扶餘市世紀傢得樂商貿有限公司銷售的標稱榆樹市新泉池酒業有限責任公司生產的大高粱酒（生產日期2017年4月15日），甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）檢出值為1.27×10-4g/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為吉林省安信食品技術服務有限責任公司。
三、對上述抽檢中發現的不合格產品，吉林省食品藥品監督管理局按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，已告知生產企業所在地遼寧省食品藥品監督管理局，長春市食品藥品監管部門已責令台中抽化糞池企業查清產品流向，召回不合格產品，並分析原因進行整改；經營單位所在地長春、松原、公主嶺市食品藥品監管部門已要求有關單位立即采取下架等措施，控制風險，並依法予以查處。
附件1 本次檢驗項目
一、肉制品
（一）抽檢依據
GB 2760-2014、GB 2762-2012、《食品整治辦〔2008〕3 號》、《整頓辦函〔2011〕1 號》、GB 2726-2005、GB 29921-2013、GB/T 23586-2009、SB/T 10381-2012?a href="http://workth.8e.com.tw/">台中市抽化糞池B 2726-2005、《產品明示標準及質量要求》。
（二）檢驗項目
鉛（以Pb 計）、鎘（以Cd 計）、鉻（以Cr 計）、總砷（以As 計）、N-二甲基亞硝胺、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂紅、酸性橙II、氯黴素、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌 、金黃色葡萄球菌、單核細胞增生李斯特氏菌、大腸埃希氏菌O157:H7、商業無菌、糖精鈉（以糖精計）。
二、酒類
（一）抽檢依據
《產品明示標準及質量要求》、GB 2757-2012、GB 2762-2012、GB 2760-2014。GB/T 27588-2011。
（二）檢驗項目
酒精度、甲醇、氰化物（以HCN 計）、鉛（以Pb 計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、三氯蔗糖、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、 亮藍、 新紅、赤蘚紅、甲醇、 氰化物(以HCN計)、二氧化硫殘留量。
三、水產制品
（一）抽檢依據台中化糞池清理
GB 2762-2012、GB 2760-2014、GB 19643-2005、GB 29921-2013。
（二）檢驗項目
鉛(以Pb計)、甲基汞(以Hg計)、無機砷(以As計)、鉻(以Cr計)、N-二甲基亞硝胺、多氯聯苯(以PCB28、PCB52、PCB101、PCB118、PCB138、PCB153和PCB180總和計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、二氧化硫殘留量、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌、鎘(以Cd計)。
四、食用油、油脂及其制品
（一）抽檢依據
GB 2716-2005、《產品明示標準及質量要求》、GB 2762-2012、GB 2760-2014、GB 2761-2011、GB 23347-2009。
（二）檢驗項目
酸值/酸價、過氧化值、溶劑殘留量、總砷（以As 計）、鉛（以Pb 計）、黃曲黴毒素B1、苯並[a]芘、丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）、特丁基對苯二酚（TBHQ）、沒食子酸丙酯（PG）、反式脂肪酸（C18:1T）、反式脂肪酸（C18:2T+C18:3T）、遊離棉酚。
附件2 關於部分檢驗項目的說明
一、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）
甜蜜素是一種化學合成的食品添加劑，其甜度是蔗糖的50倍以上。添加甜蜜素除瞭有增強甜度，起到代糖的作用外，沒有任何營養作用。消費者如果經常食用甜蜜素含量超標的飲料或其他食品，就會因攝入過量對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。
食品抽檢不合格信息
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